23 Mai 2025
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Cultivée, brassée et embouteillée sur l'île
La bière de Groix vient d’intégrer le Collège Culinaire de France
décision validée à l’unanimité des chefs fondateurs.
Le Collège Culinaire de France est un collectif de restaurants, producteurs et artisans créé en 2011 par 15 chefs français de renoms et coprésidé par Alain DUCASSE et Alain DUTOURNIER. Grâce à un réseau de 3000 membres, l'ambition du CCF est de rassembler des hommes et des femmes de métier passionnés qui maîtrisent et transmettent un savoir-faire artisanal avec pour objectif de créer une chaîne de la qualité à forte valeur ajoutée pour les tous les acteurs qui la composent, de la terre à l’assiette.
La Bière de Groix
LA BIERE DE GROIX est une brasserie artisanale bretonne située sur l'île de Groix (Morbihan) créée en juin 2019.
Elle produit les GX, des bières pur malt à base d'orge cultivée sur l'île en agriculture régénératrice.
La GX
La GX tire son nom de la tradition marine. Créée à partir de l'eau douce et l'orge cultivée sur l'île, les bières GX s'ancrent profondément dans le terroir et s'invitent comme le trait d'union entre la terre et la mer de Groix.
Nos engagements
Au service de la terre et des hommes de Groix, la Bière de Groix se donne pour ligne directrice de :
- Cultiver, produire et commercialiser des produits brassicoles à Groix
- Participer au développement économique de l’île en créant de l’emploi permanent
- Restaurer et préserver le terroir grâce à l'agriculture du vivant
Actualités
23 Mai 2025
Les événements à venir
La Bière de Groix est fidèle au Festival Lorient Océans et sera présente pour cette 4ème édition, placée sous l'année de la mer et des océans.
4 jours de...
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
N° identifiant ADEME : 528465 : FR216746_01DAXV
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